Vendredi 15 novembre 2013, Gautier MOUREU (EARL Multiporcs) a ouvert les portes de son exploitation à une trentaine de porteurs de projets pour échanger avec eux sur l'installation en agriculture.

 En partant du témoignage de Gautier, installé en fin d'année 2012, ils ont pu avoir un aperçu des étapes, de certains points de vigilance et des engagements pris par un jeune lors d'une installation avec les aides de l'Etat.

 Gautier a notamment insisté sur la nécessité de murir le projet. Il a lui-même choisi d'être salarié pendant 2 ans avant de s'installer dans la société avec son père. Cette période de salariat lui a permis de rencontrer d'autres éleveurs et d'échanger avec eux sur leurs bonnes et mauvaises expériences. Il a également mis ce temps à profit pour réaliser une solide étude de marché avec d'autres agriculteurs sur le projet qu'ils souhaitaient mettre en place : la création d'un magasin de producteurs. Aujourd'hui, Ferm'Envie (Serres-Castet) propose les produits de 80 producteurs.